Tignanello Toscana IGT

Codice articolo: MATT20
#global.han#: 2020
Categoria: Vino rosso
Produttore: Marchesi Antinori

Produttore: Antinori
Vitigno: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc
Annata: 2020
Gradazione: 14 Vol. %
Cont.: 0,75 l

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Descrizione
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Tignanello è prodotto esclusivamente dall'omonimo vigneto che si trova su un terreno di 47 ettari esposto a sud-ovest, di origine calcarea con elementi tufacei, ad un'altezza tra i 350 e i 400 metri s.l.m. presso la Tenuta di Tignanello. E' stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barrique, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali, quali il Cabernet, e tra i primi vini rossi nel Chianti a non usare uve bianche. Tignanello, in origine "Chianti Classico Riserva vigneto Tignanello" è stato vinificato per la prima volta da un unico vigneto con l'annata 1970, quando conteneva il 20% di Canaiolo e il 5% di Trebbiano e Malvasia, ed era affinato in piccole botti di rovere. Con l'annata 1971 è diventato vino da tavola di Toscana ed è stato chiamato Tignanello e con l'annata 1975 le uve bianche sono state totalmente eliminate. Dal 1982 la composizione è rimasta la stessa di quella attuale. Tignanello viene prodotto soltanto nelle annate migliori; non è stato prodotto nel 1972, 1973,1974, 1976, 1984 e 1992.

Prodotto in:	Italia
Annata:	2020
Regione:	Toscana
Produttore & Imbottigliatore:	Marchesi Antinori
Vitigno:	Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Sangiovese
Contenuto:	750,00 ml
Colore:	rosso rubino intenso
Gradazione alcolica:	14 Vol. %
Vitigno:	80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc
Aroma:	tabacco, curry e confetture di mora e ribes
Sapore:	setoso e elegante
Degustazione:	Colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati. Profumi complessi e ben amalgamati di tabacco, curry e confetture di mora e ribes. In bocca è setoso, una sensazione deliquescente allunga volume e dolcezza in modo tale che l’annata 2020 rivela un Tignanello in versione molto elegante. Il tannino è dolce e ben arrotondato, la leggera percezione tannica, sul finale di degustazione, allunga ulteriormente la persistenza del vino.
Cibo:	Ideale con formaggio piccante e con carne rossa.
Vinificazione:	Una volta separate le bucce dal vino, è stata avviata la fermentazione malolattica in barrique, per esaltare la finezza e la complessità degli aromi. Il processo di affinamento è avvenuto in fusti di rovere francese e ungherese, in parte nuovi e in parte di secondo passaggio, per un periodo complessivo di circa 15 mesi; dopo un primo affinamento in lotti separati, questi sono stati assemblati per completare l’evoluzione in legno. Il vino, prodotto prevalentemente con uve di Sangiovese e una piccola parte di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, ha affinato per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere presentato sul mercato.
Temperatura di servizio:	18 - 20 °C
Stoccaggio:	fino al 2030
Informazioni per chi soffre di allergie:	contiene SOLFITI
Produttore:	Marchesi Antinori SpA - Piazza Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien/Italia

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