Il Bruciato Bolgheri DOC

Codice articolo: TGATIBB23
#global.han#: 2023
Categoria: Vino rosso
Produttore: Tenuta Guado al Tasso by Antinori

Produttore: Tenuta Guado al Tasso by Antinori
Vitigno: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 20% Syrah
Annata: 2023
Gradazione: 14 Vol. %
Cont.: 0,75 l

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Le uve, raccolte e selezionate, provengono da un vigneto che si estende per circa 80 ettari e che esprime le caratteristiche tipiche del territorio di Bolgheri. La fermentazione e la macerazione sono state condotte in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per un periodo di circa 10-15 giorni ad una temperatura di 28-30°C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per conservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica si è svolta in barriques ed è terminata entro la fine dell'anno. Successivamente il vino è stato travasato e poi rimesso in barriques dove ha riposato per altri 8 mesi, al termine dei quali si è proceduto all'imbottigliamento. Ha fatto seguito un affinamento in bottiglia di 4 mesi.

Prodotto in:	Italia
Regione:	Toscana
Produttore & Imbottigliatore:	Tenuta Guado al Tasso by Antinori
Annata:	2023
Vitigno:	Cabernet Sauvignon Merlot Shiraz - Syrah
Contenuto:	750,00 ml
Colore:	rosso rubino intenso
Gradazione alcolica:	14 Vol. %
Vitigno:	50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 20% Syrah
Aroma:	note di bacca rossa
Sapore:	morbido e fruttato, con un gusto lungo e piacevole
Degustazione:	Uesto Bruciato, dal colore intenso, si presenta all’olfatto ben definito e fresco, con note di frutta a bacca rossa seguite da note più complesse di spezie dolci e sentori mentolati. In bocca è morbido, con tannini setosi e ben disposti; sviluppa note fruttate dolci e molto fragranti che gli conferiscono un gusto lungo e piacevole.
Cibo:	Ideale con formaggio piccante e con carne rossa.
Tenore di aciditá (g/l):	5,4
Zucchero residuale (g/l):	1,5
Temperatura di servizio:	18 - 20 °C
Informazioni per chi soffre di allergie:	contiene SOLFITI
Ingredienti & ALLERGENI:	Uve Mosto di uve concetrato Agenti stabilizzanti (Acido Citrico) Corrrettori di acitità (puó contenere acido malico e/o acido tartarico e/o acido citrico) Conservanti (solfiti) Stabilizzatori (Gomma arabica) Imbottigliato in atmosfera protettiva
Etichetta Ambientale:	Bottiglia di vetro (GL-70) - contenitore di vetro Capsula in polilaminato (C/ALU 90) - raccolta di alluminio Sughero (FOR 51) - rifiuto domestico Cartone per vino (PAP 20) - contenitore carta e cartone Divisori in cartone (PAP 21) - contenitore di carta e cartone
Produttore:	Tenuta Guado al Tasso - Strada Aurelia km 267 - 57024 Donoratico - Italien/Italia

Valori nutrizionali: 100 ml

Energia	80 Kcal / 335 kJ
Grassi da cui acidi grassi saturi	0,0 g 0,0 g
Carboidrati di cui zuccheri	0,84 g 0,74 g
Fibre alimentari	0,0 g
Proteine	0,0 g
Sale	0,0 g

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